Horecabedrijven, kookwinkels en BBQ-experts kennen het belang van goed houtskool. Het moet namelijk hoge temperaturen aankunnen, maar ook geschikt zijn voor low & slow sessies. Daarnaast wil je dat houtskool geen vieze rook, geur of smaak afgeeft aan jouw vis, vlees en groenten.

De Sawdust houtskool briketten zijn voor 100% gemaakt van hardhout en geperst tot een zeshoek. De hexagonale vorm zorgt voor een perfecte airflow in jouw BBQ of kamado, waardoor je de juiste temperatuur bereikt en dit ook vasthoudt. Daarnaast is door de vorm het plaatsen en stapelen van de briketten in de BBQ een simpel karweitje.

Door de hoge dichtheid van hardhout is het ook mogelijk om extreem hoge temperaturen te bereiken. Met temperaturen tot 500 graden, schroei je alle soorten vlees en vis.

En ben je klaar met je grillsessie? Stop direct het brandproces door de briketten te blussen met water. Hierdoor is het mogelijk om de briketten tot 4 dagen lang te gebruiken, wat zorgt voor een extra hoog rendement.

De hexagon briketten zijn gemaakt van hoogwaardige restproducten uit zagerijen. Er wordt uitsluitend zaagsel gebruikt van hardhout.

Het zaagsel wordt eerst gesorteerd, totdat alle grove stukken er uit zijn gefilterd. Daarna wordt het zaagsel geperst en 20 uur afgesloten in een ruimte met een temperatuur tussen de 800 en 1000 graden. Tijdens dit proces wordt ook al het teer afgevangen.

Het natuurlijke product geeft geen geur, rook of smaak af. Zo kies je zelf of je nog rookhout toevoegt aan je BBQ-bereidingen. Ook is dit product perfect binnen te gebruiken, bijvoorbeeld in professionele keukens.

Met een as-residu van minder dan 3% blijven de kolen langer branden en blijft er minder as en gruis in jouw BBQ liggen ten opzichte van goedkopere houtskoolsoorten.

Het bereiden van een perfect stuk vlees, vis of groente begint met een puur houtskool aroma. Gebruik daarom nooit brandbare vloeistoffen of giftige chemicaliën voor het aanmaken van Sawdust briketten.

We adviseren ook om altijd een brikettenstarter of milieuvriendelijke aanmaakwokkels te gebruiken. Plaats de hexagon briketten rechtop in een brikettenstarter voor het beste brandresultaat.

Materiaal: 100% hardhout zaagsel
Maximale temperatuur: 500 graden
Inhoud: 10 KG
As-residu: Minder dan 3%
Vochtpercentage: Minder dan 5%
Afmetingen doos: 40 x 20 x 20 CM